Prendre cafè en càpsula pot ser un acte respectuós amb el medi ambient: l’empresa espanyola Cafès Novell ha desenvolupat càpsules compostables de cafè per les cafeteres Nespresso. Aquestes noves càpsules de cafè, certificades per la norma EN13432, una vegada utilitzades, es poden dipositar en el contenidor marró, el de matèria orgànica i des del qual posteriorment aniran a compostatge on es degradaran en un període d’entre 12 a 20 setmanes.

Fins ara una càpsula estàndard estava formada per 6 grams de cafè i uns 3 grams de plàstic i una mica d’alumini. Encara que hi ha hagut diferents iniciatives per reciclar les càpsules i donar-les una nova vida, en general, el seu reciclatge no ha acabat de funcionar a causa de la dificultat de muntar un sistema logístic per a la seva recollida diferenciada.

Tot i que el consum del cafè de càpsula s’ha multiplicat exponencialment en els últims anys, el malestar per estar generant residus també ha anat creixent. A principis de 2016 el govern de la ciutat alemanya d’Hamburg va prohibir la compra d’aquestes càpsules en les seves oficines.

Prevenció de residus i bons negocis.

L’aparició de les càpsules compostables de Novell és pionera al mercat i un clar exemple de cóm la prevenció de residus pot ser un bon negoci ja que amb aquest producte, Cafès Novell espera triplicar la seva quota de mercat al 2020.